음식궁합1 감의 영양소와 효능, 부작용까지 꽃게와 감은 정말 상극일까? 감의 영양소와 효능, 부작용까지 꽃게와 감은 정말 상극일까?가을이 되면 유난히 생각나는 과일이 있습니다. 바로 감입니다.저는 시골에서 자라 집 주변에 계절을 알려주는 과실나무가 꽤 많았습니다. 감나무뿐 아니라 복숭아, 배, 살구, 밤, 도토리가 열리는 나무까지 있어 계절이 바뀔 때마다 자연스럽게 새로운 열매를 만날 수 있었습니다.그중에서도 가장 오래된 나무는 감나무였습니다. 대봉처럼 크고 큼직한 감은 아니었지만 열매의 씨알이 굵고 유난히 많이 열렸습니다. 추석 무렵이면 아직 초록빛이 남은 감들이 가지마다 주렁주렁 매달려 있었습니다.그런데 추석이라고 바로 감을 먹을 수 있었던 것은 아닙니다. 감을 좋아했던 저는 익어가는 감을 어떻게 하면 오래 먹을 수 있을지 자연스럽게 배웠습니다.감이 초록색에서 주황색으로.. 2026. 9. 5. 이전 1 다음
